Hankkeesta

Tavoitteena laatusertifiointien hyödyntäminen elintarvikevalvonnassa

Suomessa toimii lukuisia elintarvikealan yrityksiä ja yritysketjuja, joiden laatujärjestelmä perustuu ISO 22 000 – tai FSSC 22 000-standardiin. Sertifiointien ylläpitäminen sekä auditointihavaintojen ja poikkeamien korjaaminen maksaa yrityksille tuhansista jopa kymmeniin tuhansiin euroihin vuodessa. Samoin valvonnan kustannukset ovat suurilla yrityksillä keskimäärin useita tuhansia euroja vuodessa.

Hankkeen tavoitteena on selvittää ISO/FSSC-standardien ja sertifiointien sekä elintarvikevalvonnan vaatimusten yhtymäkohtia ja mahdollisia päällekkäisyyksiä ja esittää tuloksiin perustuen toimenpide-ehdotuksia em. päällekkäisyyksien poistamiseksi. Sekä valvonnan että yritysten resurssit ovat tiukilla ja näiden rinnakkaisten järjestelmien hyödyntäminen toisi mukanaan sekä ajan, resurssien että kustannusten säästöä.

Hanke toteutetaan Maaseutuviraston tuella

MMM_logo

Hankkeen kesto 1.3.2015- 31.10.2015

Osa-alueet

”Rinnakkaisten järjestelmien hyödyntäminen tuo sekä ajallisia, resurssi- että kustannussäästöjä.”

Toteutus

Tutkimusaineiston keruu ja analysointi toteutetaan kevään ja kesän 2015 aikana. Hankkeen päätteeksi järjestämme viranomaisille ja yrityksille suunnatun maksuttoman seminaarin Helsingissä. Seminaarin ajankohta on 29.9.2015. Päivän aikana kuulemme hankkeen keskeisimmät tulokset ja toimenpide-ehdotukset. Tarkempi ohjelma ilmoitetaan myöhemmin.

Hankkeen hallinnoinnista ja toteutuksesta vastaa EnviroVet Oy ja yhteistyötahoina toimivat mm Evira, Elintarviketeollisuusliitto, Helsingin yliopisto sekä alan toimijat.

EnviroVet on ympäristöterveydenhuollon kehittämiseen erikoistunut eläinlääkäreiden asiantuntijaverkosto. Asiantuntijalistalla on eri alojen asiantuntijoita, joiden koulutustausta vaihtelee lisensiaatista erikoiseläinlääkäriin ja tohtoriin. Verkosto tekee tiivistä yhteistyötä sekä kotimaisen että kansainvälisen tiedeyhteisön ja toimialan keskushallinnon kanssa. Asiantuntijoilla on useiden vuosien monipuolinen kokemus elintarviketurvallisuuden valvonnasta, toimeenpanosta, kehittämisestä ja tutkimuksesta.

Uutiset

Hankkeen loppuraportti on valmistunut

Hankkeen loppuraportti on valmistunut

marras 03 2015

Laatusertifiointien hyödyntäminen suomalaisessa elintarvikevalvonnassa -hankkeen loppuraportti on ilmestynyt. Raportti löytyy PDF-muodossa Materiaalit-sivulta. HUOM! Raportin painetun version voit tilata osoitteesta info@envirovet.fi

Seminaari onnistuneesti takana, materiaalit päivitetty sivuille

Seminaari onnistuneesti takana, materiaalit päivitetty sivuille

loka 07 2015

Laatusertifikaattien hyödyntäminen -seminaari kokosi paikalle salin täydeltä elintarvikealan osaajia. Keskustelu oli vilkasta ja antoisaa ja monia uusia näkökulmia nousi päivän mittaan esille.…

Huom! Seminaari on täynnä!

Huom! Seminaari on täynnä!

syys 08 2015

Syyskuun 29.päivä järjestettävä seminaari on täyttynyt ennätysvauhdilla. Valitettavasti enempää osallistujia ei saliin mahdu. Päivän kaikki esitykset toimitetaan jälkikäteen sivustolle Materiaalit-sivulle.

Seminaarin ohjelma ja ilmoittautumistiedot

Seminaarin ohjelma ja ilmoittautumistiedot

elo 21 2015

Laatusertifikaatit osaksi elintarvikevalvontaa? Laatusertifikaattien hyödyntäminen elintarvikevalvonnassa -hanke järjestää maksuttoman seminaarin Helsingissä 29.9.2015. Päivän aikana kuullaan hankkeen tuloksia, muiden Euroopan maiden kokemuksia ja…

 

Yhteystiedot

Ota yhteyttä